Cây cao lương ngọt 1 tháng tuổi đã xanh rì trên vùng đất khô hạn tỉnh Lâm Đồng (địa phận Bình Thuận trước đây)

Màu xanh cây cao lương mang nhiều hy vọng của bà con nông dân vùng khô hạn Bình Thuận, nay là tỉnh Lâm Đồng

Thật khó nói hết cảm xúc khi đứng trước cánh đồng cao lương xanh, rộng lớn nằm dưới chân những dãy núi của xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng.

Nhìn những cây cao lương đang vươn thân thẳng tắp như một "bức tường xanh", nghe tiếng cây xào xạc nhẹ khi có cơn gió thoảng qua, chúng tôi cảm nhận được sự hòa quyện giữa thiên nhiên, vẻ đẹp bình dị và không khí trong lành của đồng quê, vùng nông thôn yên ả…

Nhìn thấy cây cao lương phát triển tốt, xanh mượt, như mang lại sức sống mãnh liệt trên vùng đất khô hạn này sau hơn 1 tháng xuống giống, ông Nguyễn Văn Hùng, Chủ tịch UBND xã Hàm Liêm, lộ rõ nét vui mừng.

“Dẫu chưa thu hoạch, nhưng thấy cây cao lương đã phát triển tốt như hôm nay, chúng tôi rất vui. Đây là hướng chuyển nông nghiệp xanh rất đúng, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương. Việc này cũng nhờ sự đầu tư công sức, tài chính của Tập đoàn QHC Global, sự hợp tác của bà con nông dân, hướng đến phát triển vùng trồng cao lương công nghệ cao trên vùng đất khô hạn…”, ông Nguyễn Văn Hùng chia sẻ.

Một cán bộ kỹ thuật nông nghiệp ở xã Hàm Liêm cho biết, việc trồng cây cao lương xanh gắn liền với ứng dụng khoa học - kỹ thuật, sự liên kết chặt chẽ giữa nông dân và doanh nghiệp đã tạo luồng sinh khí mới, là đề tài thời sự của bà con nông dân trên vùng quê này suốt mấy tháng qua.

Cũng theo lời vị cán bộ này, cả tháng qua bà con vùng này đều đặt niềm tin vào cây trồng mới. Ai cũng hy vọng cây cao lương ngọt sẽ mang lại nguồn thu nhập ổn định, giúp bà con sớm thoát nghèo, trở nên khá giả…

Theo ghi nhận của Dân Việt, sau hơn một tháng xuống giống, cây cao lương ngọt đã vượt qua giai đoạn cây con, thể hiện khả năng chịu hạn vượt trội. Việc này nhờ cán bộ kỹ thuật áp dụng cơ chế điều chỉnh thẩm thấu của hệ thống tưới nước tiết kiệm,  giúp chống bốc hơi nước, nên cây cao lương xanh tươi...

Nhìn hình thái cây cao lương ở giai đoạn đầu tương tự cây ngô(bắp), có khả năng đẻ từ 2-3 nhánh để tạo mật độ dày của màu xanh. Hệ thống tưới nước nhỏ giọt, tiết kiệm được dẫn đến tận gốc cao cao lương.

Nông dân mơ ước mô hình nông nghiệp hữu cơ

Là người cùng bà con nông dân tham gia từ đầu dự án khởi động, bà Nguyễn Thị Toàn Thắng, Bí thư Đảng ủy xã Hàm Liêm cho biết, đã từ lâu, bà con nông dân trên địa bàn luôn ước ao có những mô hình nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp hiện đại, đem lại giá trị kinh tế cao để giúp bà con yên tâm làm nông nghiệp.

Đặc biệt là các công trình, dự án nghiên cứu các loại giống cây trồng phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng của xã Hàm Liêm để bà con nông dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao đời sống kinh tế.

“Nay có dự án trồng cây cao lương ngọt, gắn kết doanh nghiệp với nông dân, góp phần chuyển đổi phương thức sản xuất nông nghiệp xanh, nâng cao giá trị sử dụng đất, phù hợp với định hướng phát triển kinh tế - xã hội của địa phương, hướng tới hình thành vùng nguyên liệu tập trung, ổn định và bền vững nên lãnh đạo xã rất trân trọng.

Chúng tôi rất kỳ vọng vào mô hình này, cây cao lương sẽ đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế - xã hội của địa phương lâu dài và bền vững hơn…”, bà Nguyễn Thị Toàn Thắng chia sẻ.

Theo tìm hiểu của Dân Việt, ngoài việc bà con nông dân được thanh toán tiền thuê một lần cho giai đoạn đầu cho bà con nông dân hợp tác, Tập đoàn QHC Global sẽ mang lại cho bà con vùng trồng gói lợi ích lâu dài, bền vững, có giá trị trọn vẹn về các khía cạnh kinh tế, giáo dục, y tế…

Trước đó, Tập đoàn QHC Global phối hợp với UBND xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng tổ chức Lễ xuống giống cao lương ngọt với quy mô 50 ha cho giai đoạn đầu tiên.

Sang giai đoạn 2 khoảng 500 ha, giai đoạn 3 phát triển 2.000 ha. Công nghệ canh tác áp dụng hệ thống cơ giới hóa và chế biến theo quy trình nông nghiệp công nghệ cao thông minh khép kín hoàn toàn.

Cao lương ngọt là cây trồng ngắn ngày, gieo hạt 1 lần cho thu hoạch 3 vụ/năm, thích hợp vùng nhiệt đới. Cây có các đặc điểm nổi bật như: sinh trưởng tốt trong điều kiện khô cằn; chu kỳ gieo trồng, thu hoạch thường chỉ kéo dài từ 3 - 5 tháng.

Cao lương ngọt cho năng suất cao phù hợp với thổ nhưỡng tại xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng. So với các loại cây trồng khác như ngô và mía đường, cao lương ngọt có chi phí sản xuất thấp hơn do không cần đất canh tác màu mỡ, ít phụ thuộc vào phân bón hóa học.

Giá trị kinh tế của cây cao lương ngọt rất to lớn

Trao đổi với Dân Việt, bà Lê Thị Mỹ Hằng, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn QHC Global (đơn vị đầu tư dự án trồng cao lương) cho biết, hơn 20 năm qua, bà cùng các cộng sự, các nhà khoa học đã bỏ rất nhiều công sức, nhiều lần đi các nước có nền nông nghiệp cao để tìm hiểu, nghiên cứu về cây cao lương.

Sau khi có bằng sáng chế về giá trị kinh tế của cây cao lương ở nước ngoài cấp cho Tập đoàn QHC Global, bà Hằng và các nhà khoa học đã nhiều lần về vùng đất Hàm Liêm nghiên cứu và quyết định đầu tư trồng cây cao lương ngọt trên vùng đất khô hạn này.

Cũng theo bà Hằng, song song với trồng cây cao lương, Tập đoàn QHC Global đã nhập khẩu hệ thống máy móc, thiết bị từ nước ngoài về để lắp đặt nhà máy sản xuất những sản phẩm liên quan đến cây cao lương ở xã Hàm Liêm trên diện tích khoảng 2.000m².

Dự kiến, nhà máy này sẽ vận hành trong khoảng tháng 5/2026 và chế biến các sản phẩm cao lương giai đoạn đầu cho Tập đoàn QHC Global.

Theo bà Hằng, việc Tập đoàn QHC Global đầu tư nghiên cứu và phát triển cây cao lương không chỉ nhằm tạo ra sản phẩm, mà còn hướng tới tương lai, tạo công ăn việc làm ổn định cho bà con nông dân ở vùng này.

Cái lợi thấy rõ là tăng giá trị trên cùng một diện tích đất, tận dụng các vùng đất nghèo, giá trị kinh tế thấp. Phát triển nông nghiệp gắn với công nghiệp chế biến sâu, thay vì chỉ bán nông sản thô...

Cao lương ngọt có thể sản xuất ra tới 25 loại hàng hóa khác nhau, phục vụ nhiều lĩnh vực từ nông nghiệp, thực phẩm đến công nghiệp, năng lượng.

Những giá trị kinh tế cao của cây cao lương ngọt có 5 loại sản phẩm là nguyên liệu nguồn, đóng vai trò nền tảng cho các ngành sản xuất như thực phẩm, dược phẩm.

Có 3 loại là sản phẩm công nghệ lõi, mang tính quyết định, tạo nên sự khác biệt và giá trị lâu dài của cây cao lương trong ứng dụng vào các ngành như năng lượng, công nghiệp, giao thông vận tải...

Chính các sản phẩm nguồn và công nghệ lõi này đã giúp cây cao lương không còn là cây trồng đơn thuần, mà trở thành trung tâm của một chuỗi giá trị khép kín.

Theo các nhà ẩm thực, về thực phẩm thì hạt cây cao lương ngọt có thể nấu như cơm, làm ngũ cốc ăn sáng.

Riêng bột thì dùng thay thế bột mì làm bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, đế pizza…

Thân cây có thể nghiền lấy nước ngọt giống mật mía, làm xi-rô cao lương. Cung cấp nguồn thức ăn xanh giàu dinh dưỡng cho bò sữa, bò thịt…

Việc trồng cao lương của Tập đoàn QHC Global còn hướng tới phát triển nguyên liệu cho ngành năng lượng xanh, thương mại hydrogen.

Theo phân tích của các nhà khoa học, thương mại hóa hydrogen (khí Hydro, 2) là phát triển sản xuất, phân phối và sử dụng khí 2 làm năng lượng sạch.

Đặc biệt là hydrogen xanh (từ năng lượng tái tạo) và hydrogen xanh lam (từ khí tự nhiên kết hợp thu giữ carbon) để khử carbon trong công nghiệp, nhằm mục tiêu Net Zero. Việt Nam đang định hướng trở thành trung tâm sản xuất và xuất khẩu năng lượng sạch khu vực./.

Nguồn: Báo Dân Việt